Ensalada de Noche buena

Receta

INGREDIENTES (porción para 8 personas):

- 100 g colación
- 4 betabeles grandes
- 3 limas grandes y amarillas
- 3 naranjas
- 3 plátanos
- 1 caña de Castilla
- 1 jícama grande
- 1 lechuga picada
- 1 taza de cacahuates pelados
- Azúcar
- Vinagre
- Sal
- agua

INSTRUMENTOS A UTILIZAR:

- UNA TABLA PARA CORTAR

- UN CUCHILLO

- UNA CACEROLA

PREPARACIÓN: 

1) Para preparar ensalada de Nochebuena hay que limpiar los betabeles y cocerlos en agua; rebanarlos y dejarlos en el agua en que se cocieron; agregar la lechuga.

2) Partir las naranjas y las limas en cuadritos; pelar la jícama y los plátanos y partirlos también en cuadritos; pelar la caña y cortarla en tiritas; mezclar todo en una cazuela grande. Poner sal y un poquito de azúcar y vinagre. 

3)Al servir, añadir la colación y los cacahuates. Y LISTO!!!!

INFORMACIÓN TOMADA DE:
* http://www.correodelmaestro.com/pruebas/anteriores/2005/diciembre/1anteaula115.htm
* http://www.sagarpa.gob.mx/Delegaciones/coahuila/boletines/Paginas/2016B156.aspx#

Imágenes recabadas de:
* http://cocinaycomparte.com/recetas/ensalada-de-betabel-con-queso-feta
* https://www.elmejornido.com/es/recetas/ensalada-de-nochebuena-145402
* https://www.mamalatinatips.com/2013/12/ensalada-de-nochebuena-recipe.html